28.大肠癌的发生与饮食习惯有关吗？

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28.大肠癌的发生与饮食习惯有关吗？

分类：腹部肿瘤 最后更新: 2018-07-03 日期：2018-07-03

　　食谱与癌症的关系，越来越受到人们的重视。研究发现，结肠癌与饮食的关系尤为明显。

　　概括地说，高脂、高动物蛋白、高精细饮食（即所谓"西方化饮食）的人群，大肠癌的发生率高，这是科学家通过对大肠癌流行病学调查所得出的结论。他们发现：①大肠癌的发病率与食物中脂肪及动物蛋白的消耗量呈正相关关系（即前者随着后者的增加而增加）；②经济发达的国家大肠癌发生率高。因此，为预防大肠癌，人类还是应该进食一定量的"粗茶淡饭"。

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