24.怎样预防胃癌？

　　胃癌的发生与饮食习惯、食谱、精神紧张、情绪变化等有明显的关系。因此，应充分发挥个人预防胃癌的主观能动性。

　　1.避免精神紧张、维持心理平衡：现代医学证明，生理上的疾病和心理上的失常有着非常密切的联系。在人体中，胃和大脑活动的联系尤为密切。极度悲伤、忧虑和紧张，轻的可引起食欲不振，重的可引起胃部痉挛、疼痛和出血。长期的慢性心理失调、情绪波动，是许多胃病的重要原因之一，在这个基础上就容易发生胃癌。 

　　2.加强食品的保鲜，增加新鲜蔬菜的摄入量：任何食品，在自然环境下，时间一长都会腐败变质和分解，产生有害、有毒甚至促癌和致癌物质。冰箱和其它冷藏设备能够在一定时间内保持食品的新鲜度。据称，日本近年来的胃癌发病率下降与广泛应用冰箱有一定的关系。绿色蔬菜如青菜、荠菜、菠菜、芹菜、黄瓜、蕃茄、茄子等，含有丰富的维生素B、C；黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜、花菜、土豆、洋葱、大蒜、辣椒等，含有丰富的维生素A、E。而维生素A、C、E能阻止致癌物质在人体内的产生和吸收，并有保护胃粘膜、增强抵抗力的作用。值得一提的是，对胃癌低发区山东省苍山县的调查表明，新鲜大蒜有预防胃癌的作用。

　　3.饮食定时定量：成年人一日三餐，每次进餐之后，胃都要不停地工作2～3个小时，然后休息，在休息中为下一餐准备力量和消化酶。如果人们不停地进食，比如吃零食，胃就无法休息，久而久之，则易发生胃病，为胃癌的发生奠定了基础。因此，每个人应根据个人的具体情况，确定自己的饮食量与规律。进食过多、过少，忽饥忽饱，甚至不吃早餐，这些对保持胃的正常功能都是不利的，而暴饮暴食更有害。

　　4.进食时要集中注意力，细嚼慢咽：进食时，不宜边吃饭边看报等分散精力，因为这样不利于胃的血液供应。进食时宜细嚼慢咽，以免给胃增加负担。

　　5.不吃霉变的食物，减少腌熏食品及食盐的摄入量：霉变食物、腌熏食品常含有对胃有刺激作用的硝酸盐类化合物，这种物质具有潜在的致癌作用。食盐本身没有害处，但是吃得过多，尤其是伴随咸鱼、咸肉、火腿的高浓度盐，对胃粘膜的损伤相当大，这种损伤容易造成致癌物质的吸收。

　　6.适当增加对胃粘膜有保护作用的食品：牛奶、羊奶等含有丰富的维生素A和蛋白质，豆浆含有维生素A、维生素E等，对胃粘膜都有良好的保护和修复作用。 

　　7.服药预防：理论上讲，维生素A、C、E与微量元素硒、锌，以及一些人工合成的增强免疫功能的化学药物，都可能在预防胃癌中起一定的作用。但是，在服用上述药物的时候，应该在医生指导下严格按照医嘱服用，不能盲目滥用。

　　8.积极治疗慢性疾病：首先要积极防治口腔和慢性上呼吸道疾病，以避免大量的细菌被吞进胃里。积极治好慢性胃病，是预防胃癌的重要内容之一。

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